| |||||||
| منتدى الطب العام يتعلق بالطب والصحة و طرق العلاج |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع |
|
03/10/2010
 | #1 (permalink) |
| المشرفة العامة   معدل تقييم المستوى: 877   |  الزبادي - فوائد الزبادي - رجيم الزبادي = الزبادي عدو الكرش الزبادي عدو الكرش:: وداعا للكرش يا زبادي..! يعاني الكثير منا من مشكلة تراكمالدهون في منطقة البطن، وهو ما يعرف بـ«الكرش». فإذا كنت واحدا ممن يعانون من هذهالمشكلة، هناك وصفة يقول البعض انها سحرية يمكن ان تساعد على التخفيف من حدةمعاناتك، تتركز على تناول الزبادي ثلاث مرات في الأسبوع. وهذا ما أكدته دراسة حديثةبالقول إنه يستطيع فعلا المساعدة على التخلص من «الكرش»، لأنه يحتوي على بكتيريا «اللاكتوباسيلس اسيدوفيلس» التي تؤدي إلى تخمر اللبن، كما تحتوي على انزيم «اللاكتيز» الهاضم لسكر اللاكتوز الموجود في اللبن، وهو الانزيم الذي يفقده 85% منالناضجين خاصة في الشعوب العربية والأفريقية، ويتسبب نقصه في صعوبة الهضم واضطراباتالأمعاء وسوء الهضم والانتفاخ. وفي دراسة حديثة للدكتور حامد عبد اللهبالمركز القومي للبحوث في مصر أكد أن للزبادي قدرة على حرق دهون الجسم، لأنه يمكنأن يغير من قدرة الجسم على حرق الدهون مما يجعله يفقد هذه الدهون ويحتفظبالعضلات. وأشار الدكتور حامد عبد الله في دراسته إلى أن الأفراد الذينيتناولون اللبن الزبادي خالي الدسم بانتظام يفقدون أوزاناً أكبر من أولئك الذينيعتمدون على ريجيم السعرات القليلة فقط، حيث أكدت الدراسة التي تم إجراؤها على أكثرمن 400 فرد أن من تناولوا الزبادي في إطار نظام غذائي يعتمد على تقليل تناولالنشويات والسكريات والدهون فقدوا أكثر من 80% من الدهون الموجودة في منطقة البطن،و22% من أوزانهم، و61% من دهون الجسم إجمالياً خلال 12 أسبوعاً، وبهذا يتحقق حلمالكثيرين خاصة من السيدات اللاتي يعانين من تراكم الدهون في منطقةالبطن. ومن المعروف أن أخطر أنواع زيادة الوزن هي تلك التي يتجمع فيها الدهنفي منطقة البطن ليأخذ الجسم شكل التفاحة لأنها تؤثر على الشكل الجمالي للنساء بشكلخاص فضلاً عن مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكر، وبالتالي فإن تناول الزبادي الغنيبالكالسيوم يساعد على فقد أكثر من بوصة في منطقة الوسط حيث يعتبر الباحثون أن نسبةالكالسيوم في الغذاء هي التي تحفز الجسم لحرق مزيد من الدهون وعدم تكون كميات جديدةمنه، في حين أن الغذاء قليل الكالسيوم يزيد من إنتاج أنزيمات منتجةللدهون. ومن هنا تنصح الدكتورة لمياء السباعي أستاذ التغذية الباحثات عنالرشاقة بالإكثار من تناول الزبادي خالي الدسم والغني بالكالسيوم والذي يحتوي على 100 سعر حراري فقط لكوب زنة 180 جراما. كما تؤكد الدراسات قدرة الزبادي في تقليلالإصابة بسرطان القولون لقدرته على زيادة نشاط الجهاز المناعي فضلا عن خفض نسبةالكولسترول في الدم، كما تعمل مكونات الزبادي على مقاومة الالتهابات الطفيلية،وأظهرت دراسات أخرى أن نوعاً من بروتين اللبن الزبادي يستطيع خفض ضغط الدم العالي،حتى أن اليابان أنتجت مركباً علاجياً يحتوي على هذا البروتين أثبت فاعليته في هذاالمجال، فضلا عما يمده الزبادي للجسم من فيتامينات ضرورية للحياة كفيتامين ب1، ب2،ب3، ب5، ب6، ب12، فيتامين أ، ك. . المصدر: منتديات ترانيم الأمل - من قسم: منتدى الطب العام |
 |
