طريقة عمل فطيرة التفاح بالزبدة ـ فطيرة التفاح بالزبدة

**رنين** · 25/07/2010

طريقة عمل فطيرة التفاح بالزبدة ـ فطيرة التفاح بالزبدة

2 كوب طحين / 1/4 ملعقة صغيرة ملح / 1 كوب زبدة طرية / 1/2 كوب سكر بودرة

بيضة + صفار بيضة

ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة العجينة

نخلط الملح مع الطحين.
نضيف إليه الزبدة ونفرك بأيدينا حتى يتكون لدينا عجينة مفتتة وغير متماسكة

نضيف البيضة والصفار إلى الخليط السابق ونقلب المواد مع بعض حتى يمتزجوا مع بعض.
نضيف بعد ذلك السكر البودرة ونعجن المواد حتى نحصل على عجينة متماسكة

نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة
في هذه الأثناء نعمل حشوة التفاح.

طريقة فطيرة التفاح بالزبدة فطيرة التفاح بالزبدة

المقادير

حبة/6 تفاح صغير (أو 4 تفاحات كبيرة)
كوب/2 ماء

كوب/4 سكر
ملعقة صغيرة قرفة بودرة
ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة عمل حشوة التفاح

نغسل ونقشر التفاح ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
نضع التفاح المقطع مع الماء والسكر والقرفة وعصير الليمون في وعاء على نار متوسطة الحرارة
عندما يصبح التفاح طريا ويجف الماء... عندها نرفعه عن النار ونقوم بهرس التفاح حتى يصبح

مثل البوريه (ممكن نترك التفاح على شكله دون أن نهرسه، حسب الرغبة، ما فيه مشكلة
عندما يبرد خليط التفاح نوزعه فوق العجينة المفرودة في القالب
نفرد القسم الثاني من العجينة بالشوبك ونقصه حسب شكل القالب وذلك لتغطية الفطيرة
عندما يبرد خليط التفاح نوزعه فوق العجينة المفرودة في القالب
لسهولة رفع العجينة حتى ما تتقطع معاكِ نلفها على الشوبك ثم ننقلها إلى القالب

ثم نضغط على أطرافها حتى يلتصق قسما العجينة ببعض
إذا زاد عندك جزء من العجينة ممكن تشكليه وتزيني فيه القالب بالشكل الذي تريدين مثل ما إنتو شايفين
ندخل القالب فرنا متوسط الحرارة حتى تنضج الفطيرة وتحمر
عندما نخرجها من الفرن ننتظر قليلا حتى تبرد ثم نضعها في طبق التقديم ونرش فوقها السكر البودرة

وممكن أيضا نرش القليل من القرفة البودرة حسب الرغبة

**أبوخالد** · 25/07/2010

سلمــت وسلمــت أناملــك
لا حرمنــا الله عطــاؤك ؛

دمــت بكــل ود

**[[ممدوح الخضري]]** · 26/07/2010

يسلمووووو
شكل هذي الفطيره تجنن

**Šħéŧǎţ** · 27/07/2010

تسلم يديك العسل رنو

25/07/2010	#1 (permalink)
رنين مستشارة ترانيم الأمل معدل تقييم المستوى: 317	طريقة عمل فطيرة التفاح بالزبدة ـ فطيرة التفاح بالزبدة طريقة عمل فطيرة التفاح بالزبدة ـ فطيرة التفاح بالزبدة 2 كوب طحين / 1/4 ملعقة صغيرة ملح / 1 كوب زبدة طرية / 1/2 كوب سكر بودرة بيضة + صفار بيضة ملعقة صغيرة فانيلا طريقة العجينة نخلط الملح مع الطحين. نضيف إليه الزبدة ونفرك بأيدينا حتى يتكون لدينا عجينة مفتتة وغير متماسكة نضيف البيضة والصفار إلى الخليط السابق ونقلب المواد مع بعض حتى يمتزجوا مع بعض. نضيف بعد ذلك السكر البودرة ونعجن المواد حتى نحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة في هذه الأثناء نعمل حشوة التفاح. المقادير حبة/6 تفاح صغير (أو 4 تفاحات كبيرة) كوب/2 ماء كوب/4 سكر ملعقة صغيرة قرفة بودرة ملعقة صغيرة عصير ليمون طريقة عمل حشوة التفاح نغسل ونقشر التفاح ونقطعه إلى مكعبات صغيرة. نضع التفاح المقطع مع الماء والسكر والقرفة وعصير الليمون في وعاء على نار متوسطة الحرارة عندما يصبح التفاح طريا ويجف الماء... عندها نرفعه عن النار ونقوم بهرس التفاح حتى يصبح مثل البوريه (ممكن نترك التفاح على شكله دون أن نهرسه، حسب الرغبة، ما فيه مشكلة عندما يبرد خليط التفاح نوزعه فوق العجينة المفرودة في القالب نفرد القسم الثاني من العجينة بالشوبك ونقصه حسب شكل القالب وذلك لتغطية الفطيرة عندما يبرد خليط التفاح نوزعه فوق العجينة المفرودة في القالب لسهولة رفع العجينة حتى ما تتقطع معاكِ نلفها على الشوبك ثم ننقلها إلى القالب ثم نضغط على أطرافها حتى يلتصق قسما العجينة ببعض إذا زاد عندك جزء من العجينة ممكن تشكليه وتزيني فيه القالب بالشكل الذي تريدين مثل ما إنتو شايفين ندخل القالب فرنا متوسط الحرارة حتى تنضج الفطيرة وتحمر عندما نخرجها من الفرن ننتظر قليلا حتى تبرد ثم نضعها في طبق التقديم ونرش فوقها السكر البودرة وممكن أيضا نرش القليل من القرفة البودرة حسب الرغبة Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter توقيع : رنين تَأَكُدَ حِيْنَ تَنَكُّسُرَ...لَنْ يُرَمِّمُك سَوَىَ نَفْسَكَ...وَ حَيّنَ تَنْهَزَمّ . . . لِنَ يَنْصُرَكَ سَوَى إِرَادَتكِ, فَ قُدَرَتِكَ عَلَىَ الْوَقْوَفِّ مْرَةً أُخْرَىْ لَا يَمْلِكُهُا سوَاك , فَ كِّنْ أَقْوَىَ مِنْ الْدُّنْيَا وَ ظُرُوْفْهِا, وَ مَهْمَا حَدَثَ لَكِ لَاتَبِكيُ وَلَكِنَّ إِبْتَسَمَ وَ دَعَ الْدَنِيّا تَبَكَيْ مِنْ جُبِّرَوَتْ [إِبَّتَّسْامَّتِكُ]

25/07/2010	#2 (permalink)
أبوخالد عضو مميز معدل تقييم المستوى: 62	رد: طريقة عمل فطيرة التفاح بالزبدة ـ فطيرة التفاح بالزبدة سلمــت وسلمــت أناملــك لا حرمنــا الله عطــاؤك ؛ دمــت بكــل ود Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter توقيع : أبوخالد

26/07/2010	#3 (permalink)
[[ممدوح الخضري]] عضو نشيط معدل تقييم المستوى: 7	رد: طريقة عمل فطيرة التفاح بالزبدة ـ فطيرة التفاح بالزبدة يسلمووووو شكل هذي الفطيره تجنن Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter توقيع : [[ممدوح الخضري]]

27/07/2010	#4 (permalink)
Šħéŧǎţ مشرفة سابقة لها كل الشكر معدل تقييم المستوى: 89	رد: طريقة عمل فطيرة التفاح بالزبدة ـ فطيرة التفاح بالزبدة تسلم يديك العسل رنو Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter توقيع : Šħéŧǎţ يعين الله

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فطيرة الشوكولاتة ، كيفية تحضير فطيرة الشوكولاتة ، فطائر 2011	رنين	مطبخ , اكلات , وجبات سريعه , عصيرات , مشروبات	8	19/06/2010 19/6/2010 06:38 PM
فطيرة التوست بالتون ، طريقة تحضير فطيرة التوست بالتون ، فطائر 2011	رنين	مطبخ , اكلات , وجبات سريعه , عصيرات , مشروبات	2	15/06/2010 15/6/2010 11:56 PM
طريقة عمل خل التفاح للدكتور جابر القحطاني	ترانيم عمري	منتدى الطب العام	2	10/03/2010 10/3/2010 11:25 AM
فطيرة التفاح طريقة عمل فطيرة التفاح بالصورفطيرة التفاح بالخطوات المصورة فتافيت	أح‘ـَآسيّسْ	مطبخ , اكلات , وجبات سريعه , عصيرات , مشروبات	0	07/03/2010 07/3/2010 05:56 PM
خل التفاح وما ادراك ما خل التفاح..	الحياه ألوان	عالم حواء العام	5	31/10/2009 31/10/2009 11:46 AM

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

طريقة عمل فطيرة التفاح بالزبدة ـ فطيرة التفاح بالزبدة

مطبخ , اكلات , وجبات سريعه , عصيرات , مشروبات

طريقة عمل فطيرة التفاح بالزبدة ـ فطيرة التفاح بالزبدة 2 كوب طحين / 1/4 ملعقة ...